Antidoto, Bodega Antidoto. Ribera del Duero

Der „Einstieg“ in die Bodega Antidoto gelingt mit dem gleichnamigen Wein „Antidoto“ perfekt. Ein eleganter, saftiger Tempranillo mit einem wundervollen Finale im Gaumen. Rote Früchte, etwas Holz, lassen ihn im Mund explodieren. Ein Feuerwerk an Aromen im Glas.

Dieser Wein wurde geschaffen durch die Idee, das weinbauliche Erbe des östlichsten Teils der Region Ribera del Duero aufzuwerten, deren Weinberge vor über 2.000 Jahren entstanden sind und sich seitdem kaum verändert haben. Die Trauben für den Wein werden aus alten, hochgelegenen Rebflächen gewonnen, die einem Querschnitt des Terroirs der Region entsprechen und frischere Weine als im Rest der Appellation bieten. Der Jahrgang 2019 wurde mit 92P Suckling ausgezeichnet und besticht durch seine Intensität und mit einer eleganten Balance.

Ein absoluter Insidertipp in Deutschland, der bald seinen Weg in die Keller und Weinkarten finden wird.

Bodega Antidoto

Die Bodega Antidoto liegt in der Gegend Soria am Südufer des Duero. Die Bodega wurde von Bertrand Sourdais gegründet. Der Franzose legt größten Wert auf ökologischen Weinbau. Bertrand Sourdais war Mitgründer der weltbekannten Bodega Atauda und arbeitete unter anderem für A. Palcios und Chateau Mouton Rothschild im Bordeaux.

Die Reben stehen entlang dem Ufer des Duero auf über 1.000 m Höhe. Der Boden ist perfekt für Tempranillo. Sandige Böden und faustgroße Flusssteine bilden das „Terroir“ im Osten der Ribera del Duero. Das kühle Klima bringt kraftvolle, aber auch sehr elegante Weine hervor, die zum Reifen sehr geeignet sind.